Viikingi juubel

Ega mul siin palju rääkida ole, kell alles 7:40. Kell 3 virgusin, et eile küpsetatud shokolaaditort ära kaunistada ning kell 6 läksin Viikingit lillede-tordiga äratama:

Sundisin teda veel hommikusöögiks seda sööma, sest tahtsin näha milline see seest on😝

Nüüd läks mees juba tööle, ma beebiga nunnutan voodis ja mõtlesin, et jagan retsepti. 

Shokokook on Viikingi lemmik. Üldiselt ta magusast lugu ei pea, aga see nagu läheb. Kook sai valmistatud kahe eri retsepti miksimisel. Taigen on pärit SIIT, ainult et Oreod jätsin ma ära. Küpsetasin selle “keeksi” juba eile hommikul valmis, seejärel läksime poodi, et muu kraam ka koju tuua. Aa ja poes sai kaks korda käidud, sest rahakott jäi maha. Et aga väljas pea 20kraadi oli, polnud ullu – mõnus jalutada.

 Kreemiks tahtsin ma miskit muud, kui toorjuustuversiooni, sest alles ma ju seda tegin. Vaarikamoussee-idee leidsin ühelt Norra lehelt. Ahvatles. Jagan juhiseid: 

Panin 5 zelatiinilehte külma vette likku, samal ajal püreestasin 300g külmutatud vaarikaid ja panin potti 0,5dl suhkurt ja 1dl vett. Viimased kaks sai siis siirupiks kuumutatud ning peagi lisandus hulka vettinud zelatiin, mis seal siis ära sulas. Edasi valasin vaarikapüreesse 3dl vahukoort (vahustamata siis). Järgmisena läks suhkrusiirupisse paar kulbitäit vaarikakreemi. Segasin ja lisasin ülejäänud kreemi. Pärast tundi külmkapis oli moussee valmis koogi vahele minema.

Õhtul kui Viiking pesus oli, valmistasime õega salamahti koogipealse kreemi. Selleks sulatasime 100g võid ja 100g valget shokot, lisasime teelusika vaniljesuhkurt, 4dl tuhksuhkurt ning 0,8dl piima. 

Ja siis.. Viiking väljus vannitoast arvatust varem. Kuhugi köögirätikute kappi peitsime koogi ja ma olin sunnitud magama minema. Ütlesin veel õele, et toidan lapse ja naasen kööki. Paraku ma uinusin ja ärkasingi, nagu enne mainitud, kell 3 ning viisin koogiteo lõpuni. 

Ma ütleks Emu kombel selle tordi kohta HÕRGUTIS. Vaarikamousse on selline kerge süüa, valge kreem koogil muidugi mitte, aga koos saavutavad imelise tulemuse. 

Advertisements

4 thoughts on “Viikingi juubel

  1. Mul on tugevamaid prille vaja. Esimese raksuga vaatasin, et mis suure lille sa lapsele pähe toppinud oled … noh jah, tätokas hoopis 😀

    ja see kook ……..

    ja viikingi lokid

    palju õnne talle ühesõnaga! 🙂

    Liked by 1 person

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s