Šokokoogi päev

27. jaanuar 2016. Kell on 22:00. Viikng hakkab köögis askeldama ja teatab, et tahab hirmsasti kooki küpsetada. Kergitan kulme – tema? Ta ei armasta magusatki. Aga mis saab mul olla selle vastu, kui kallis mees armastusega kooki teha soovib? Läksin appi, googeldasime sobiva retsepti ja peatselt läks taigen ahju.

Mingi teema on meie majas kookidega. Nimelt alati tuleb meil neid kaks korda kauem ahjus hoida, kui retseptis kirjas, muidu on seest toores. Keskööks me igatahes teleka ees kooki nautisime. Mõistlik.

SAM_1252.jpg

Järgmine päev teatab Viiking õhtusöögilauas uhkelt: “Kas Sa teadsid, et täna on Šokolaadikoogi päev? Kujutad ette just see üks kord, kui mul tuleb tung šokokooki teha, juhtub  selleks spets päev olema!”

EDIT: Lisan ka selle taevaliku koogi retsepti (norrakeelne LINK).
Taigen:

  • 400g võid
  • 45dl vett (me kasutasime piima)
  • 6sl kakaopulbrit
  • 9dl suhkurt
  • 3dl hapukoort
  • 4 muna
  • 2tl küpsetuspulbrit
  • 9dl jahu

Kõik kokku segada, või eelnevalt sulatada. Seejärel läks doug tunniks 200kraadisesse ahju. Kuna me ikkagi vaid kahekesi oleme, siis valmistasime pool kogusest ja tarvitasime 18cm läbimõõduga koogivormi. Sellegipoolest paisus see seal kahekordseks 😀

Glasuur:

  • 100g võid
  • 6sl piima
  • 5sl kakaopulbrit
  • 2tl vaniljesuhkurt
  • 350g tuhksuhkurt

Kõik ained potti ja tasasel tulel ühtlaseks massiks. Edasi tuleb glasuur lihtsalt koogile peale uhada 🙂

2 kommentaari “Šokokoogi päev

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja /  Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja /  Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja /  Muuda )

Connecting to %s